क्या वह गली सच में भीड़ वाली है? कैफ़े के लिए दुकान किराये पर लेने से पहले फ़ुटफ़ॉल कैसे जाँचें

लीज़ साइन करने से पहले, सामने से गुज़रने वाले लोगों को गिनिए: नाश्ते, लंच, शाम और वीकेंड पर। जो गली एक बार भीड़ वाली दिखे, वह उस समय खाली हो सकती है जब आपको ग्राहक चाहिए। गिनने में आपके कुछ घंटे लगते हैं। गलत दुकान आपको एक साल का किराया डुबा सकती है।

रवि को एक कॉलेज के पास दुकान मिली। शाम 6 बजे गली भरी हुई थी। उसने 11 महीने का एग्रीमेंट साइन किया और बड़ा डिपॉज़िट दिया।

उसने नाश्ते का कैफ़े खोला। सुबह 8 बजे गली खाली थी। स्टूडेंट 4 बजे के बाद आते थे। उसका भीड़ वाला समय और गली का भीड़ वाला समय अलग था।

उसने सही समय पर गिनती नहीं की थी।

जल्दी लीज़ साइन करने वाले हैं? पहले पता जाँचें। आपका मुकाबला किससे होगा, कितना किराया सही है, सामने से कौन गुज़रता है। Viabe Location Check से साइन करने से पहले लोकेशन जाँचें।

फ़ुटफ़ॉल का मतलब है आपकी दुकान के सामने से पैदल गुज़रने वाले लोगों की गिनती। जितने ज़्यादा लोग गुज़रेंगे, उतने ज़्यादा लोग अंदर आ सकते हैं।

पर बात सिर्फ़ गिनती की नहीं है। बात यह भी है कि कौन गुज़रता है, और कब। ऑफ़िस वाली गली रविवार को खाली रहती है। बाज़ार वाली गली वीकेंड पर भरी रहती है। आपके कैफ़े को अपने भीड़ वाले घंटों में लोग चाहिए।

1. अपने भीड़ वाले घंटे चुनें

लिखिए कि आपको सबसे ज़्यादा ग्राहक कब चाहिए। नाश्ता? लंच? शाम का नाश्ता? देर रात?

2. उन हर समय पर 15 मिनट गिनें

दुकान के पास खड़े हों। सड़क की अपनी तरफ़ से गुज़रने वाले लोगों को गिनें। फ़ोन पर काउंटर ऐप इस्तेमाल करें, या कागज़ पर लकीरें खींचें। फिर घंटे भर का नंबर पाने के लिए 4 से गुणा करें।

3. एक आम दिन और एक वीकेंड पर गिनें

कम से कम एक आम दिन और एक शनिवार या रविवार को गिनें। फ़र्क बहुत बड़ा हो सकता है।

4. लिखिए कि वे कौन हैं

स्टूडेंट? ऑफ़िस वाले? परिवार? खरीदारी करने वाले? आपका मेन्यू और दाम उनके हिसाब से होने चाहिए।

5. देखें कि लोगों को रुकने से क्या रोकता है

क्या सड़क पर डिवाइडर है? ठीक सामने बस स्टॉप? पार्किंग है? क्या मोड़ से आपकी दुकान दिखती है? अगर लोग रुक ही न पाएँ, तो भीड़ वाली गली काम नहीं आती।

• पाँच मिनट पैदल की दूरी में कैफ़े और खाने की जगहें गिनें।
• अपने भीड़ वाले घंटों में उनके अंदर झाँकें। वे भरी हैं या खाली?
• पास के किसी दुकानदार से पूछें कि बारिश के मौसम में और त्योहारों में गली कैसी रहती है।

पास में खाने की बहुत सी जगहें होना अच्छा भी हो सकता है, क्योंकि लोग वहाँ खाने आते हैं। पर अगर आपके भीड़ वाले घंटे में सब खाली हैं, तो सावधान रहें।

• गली दिन में सिर्फ़ एक समय भीड़ वाली है, और वह आपका समय नहीं है।
• पास की कई दुकानें बंद हैं या उन पर "To Let" लगा है।
• लोग तेज़ चलते हैं और रुकते नहीं। खड़े होने या पार्क करने की जगह नहीं है।
• किराया ज़्यादा है, पर जब आप जाते हैं तो गली शांत रहती है।

• आपने अपने भीड़ वाले घंटों में, एक आम दिन और एक वीकेंड पर गिनती की।
• आपको पता है कि कौन गुज़रता है और वे किस चीज़ पर खर्च करते हैं।
• आपको पता है कि पास में कितने कैफ़े हैं, और उनमें कितनी भीड़ है।
• आपने जो फ़ुटफ़ॉल गिना, उसके हिसाब से किराया ठीक बैठता है।

लीज़ ऐसा फ़ैसला है जिसे आप पलट नहीं सकते। Viabe Location Check साइन करने से पहले एक ठीक पते को जाँचता है: आपका मुकाबला किससे होगा, कितना किराया सही है, सामने से कौन गुज़रता है, और क्या दुकान जाकर देखने लायक है। कीमत Location Check पेज पर दिखती है। पहले पता जाँचें।

*रिपोर्ट अंग्रेज़ी में मिलती है।*

फ़ुटफ़ॉल कितनी देर गिनना चाहिए?

शुरुआत के लिए अपने हर भीड़ वाले घंटे में 15 मिनट काफ़ी हैं। एक आम दिन और एक वीकेंड पर गिनें।

क्या भीड़ वाली गली हमेशा अच्छी होती है?

नहीं। गली आपके भीड़ वाले घंटों में भरी होनी चाहिए, और ऐसे लोगों से जो वह चाहते हैं जो आप बेचते हैं।

अगर पास में बहुत से कैफ़े हों तो?

अगर वे भरे रहते हैं, तो अच्छा हो सकता है। अगर आपके भीड़ वाले घंटे में खाली हैं, तो दोबारा सोचें।

क्या मकान मालिक से फ़ुटफ़ॉल के बारे में पूछूँ?

पूछ सकते हैं, पर गिनती खुद करें। मकान मालिक तो दुकान किराये पर देना चाहता है।

लोकेशन कब जाँचनी चाहिए?

कोई भी डिपॉज़िट देने या लीज़ साइन करने से पहले।