एक ही सड़क पर दो रेस्टोरेंट की किस्मत बिल्कुल अलग क्यों हो सकती है

किसी भी भारतीय शहर की लगभग किसी भी कारोबारी सड़क पर चलिए, आपको यह दिखेगा: दो रेस्टोरेंट, मिलते जुलते कॉन्सेप्ट, मिलता जुलता किराया, पूरी सड़क का मिलता जुलता फ़ुटफ़ॉल, और एक खूब चल रहा है जबकि दूसरा एक साल के अंदर बंद हो जाता है। अगर फ़ुटफ़ॉल और किराया ही पूरी कहानी होते, तो ऐसा नहीं होना चाहिए था। पर ऐसा लगातार होता है, क्योंकि फ़ुटफ़ॉल और किराया कभी पूरी कहानी नहीं होते।

चौड़े, खुले सामने वाली दुकान पैदल चलने वालों और गाड़ियों को बहुत दूर से और पास आते हुए बहुत देर तक दिखती है। उसी सड़क पर पतले सामने वाली दुकान, जो दो दुकानों के बीच दबी हो, उतना ही फ़ुटफ़ॉल गुज़रने पर भी ध्यान का छोटा सा हिस्सा ही पाती है। सिर्फ़ सामने की चौड़ाई ही यह फ़र्क बना सकती है कि गुज़रने वाला आपको देखे, या सीधा आगे निकल जाए।

कॉर्नर वाली दुकान एक की जगह दो सड़कों से दिखती है, अक्सर उसमें आने के दो रास्ते होते हैं, और वह ज़्यादा उभरी हुई और आसानी से मिलने वाली लगती है। उसी सड़क पर बीच की दुकान, चाहे कुछ ही दुकान आगे हो, उसका छोटा सा हिस्सा ही दिखती है। कॉर्नर दुकानें चौराहे की दोनों तरफ़ से आने वाले लोगों को भी पकड़ती हैं, यानी उन दिशाओं को लगभग दोगुना कर देती हैं जिनसे लोग आपके रेस्टोरेंट को खोज सकते हैं।

फ़ुटफ़ॉल सिर्फ़ गिनती नहीं है, उसकी एक दिशा भी होती है। सड़क के उस तरफ़ की दुकान जिस तरफ़ लोग चलकर आ रहे हैं, जहाँ वे पास आते हुए आपका साइनबोर्ड साफ़ देख सकते हैं, उस दुकान से अलग तरह से ग्राहक लाती है जो उस तरफ़ है जिधर से लोग दूर जा रहे हैं, जहाँ आपका साइनबोर्ड उनकी पीठ के पीछे रहता है जब तक वे आगे न निकल जाएँ। वही सड़क, वही फ़ुटफ़ॉल गिनती, पूरी तरह इस पर निर्भर करते हुए कि ज़्यादातर लोग किस दिशा में जा रहे हैं, एक तरफ़ को दूसरी से बेहतर बना सकती है।

किसी व्यस्त बड़े ठिकाने के बगल वाला रेस्टोरेंट, जैसे कोई मशहूर सिनेमा, जाना माना रिटेल ब्रांड, या मेट्रो का गेट, उस ठिकाने के फ़ुटफ़ॉल का कुछ हिस्सा लगभग बिना कुछ किए पा लेता है। कुछ दुकान आगे वाले रेस्टोरेंट को, जिसके पास ऐसा पड़ोसी नहीं, वही फ़ायदा नहीं मिलता, किराया बिल्कुल बराबर होने पर भी। छोटी छोटी चीज़ें भी मायने रखती हैं: दरवाज़े तक कुछ अटपटी सीढ़ियाँ, ऐसा दरवाज़ा जो आसानी से न दिखे, ऐसी पार्किंग जिसके लिए एक बार ब्लॉक का चक्कर लगाना पड़े। हर एक चुपचाप उन ग्राहकों को छाँट देती है जो रुकावट न होती तो अंदर आ जाते।

एक ही सड़क पर कैफ़े की दो दुकानें लीजिए, दोनों का किराया एक जैसा बताया गया, और सड़क की एक मामूली गिनती के हिसाब से दोनों के सामने से रोज़ लगभग 2,000 पैदल लोग गुज़रते हैं।

दुकान A बीच में है, सामना पतला है, और सड़क के उस तरफ़ है जिधर से लोग एक व्यस्त चौराहे की तरफ़ जाते हुए दूर जा रहे हैं। असल में शायद 8% गुज़रने वाले ही साइनबोर्ड को इतना साफ़ देखते हैं कि उसे एक विकल्प के तौर पर ध्यान में लें, और उनमें से सावधानी से अंदाज़ा लगाएँ तो 5% किसी दिन अंदर आते हैं, यानी उस फ़ुटफ़ॉल से अकेले लगभग 8 कवर रोज़।

दुकान B उसी चौराहे के कॉर्नर पर है, सामना चौड़ा है, उस दिशा की तरफ़ मुँह है जिधर ज़्यादातर लोग चल रहे हैं, और बगल में एक व्यस्त बेकरी है जो पहले से घूमने वाली, खाने की शौकीन भीड़ खींचती है। शायद 25% गुज़रने वाले उसे सच में देखते हैं, और उसी 5% दर से यह लगभग 25 कवर रोज़ हुए, दुकान A के नंबर का लगभग तीन गुना, उसी कुल फ़ुटफ़ॉल गिनती से जो दोनों दुकानें कहने को एक जैसी पाती हैं।

इन दोनों दुकानों के बीच "फ़ुटफ़ॉल" में कुछ नहीं बदला। बदला है सामना, जगह, लोगों के चलने की दिशा, और बगल का बड़ा ठिकाना। ये चार बातें उस सड़क की मामूली फ़ुटफ़ॉल गिनती कभी नहीं बताती, और यही चार बातें अकेले रोज़ के कवर में तीन गुना फ़र्क समझा देती हैं।

सामने की चौड़ाई और जगह यह ऊपरी सीमा तय करते हैं कि कितने लोग आपको देख सकते हैं, पर साइनबोर्ड और दरवाज़े का डिज़ाइन तय करते हैं कि जो देख सकते थे उनमें से कितने सच में देखते हैं। पतले सामने के साथ छोटा, नीचा साइनबोर्ड दिखने की समस्या को दोगुना कर देता है, जबकि बीच की दुकान, जिसका साइनबोर्ड बड़ा और अच्छी रोशनी वाला हो और दरवाज़ा साफ़ दिखता हो, उस नुकसान का कुछ हिस्सा वापस पा सकती है जिससे बेहतर जगह वाले पड़ोसी ने शुरुआत की थी। यह सब भी सड़क की फ़ुटफ़ॉल गिनती में नहीं दिखता, यह तभी दिखता है जब आप खास दुकान को, दरवाज़े दर दरवाज़े, परखते हैं।

इन सब बातों को जोड़िए और सबक सीधा है: सड़क कामयाब या नाकाम नहीं होती, खास दुकान होती है। एक ही सड़क पर दो रेस्टोरेंट को सच में अलग असली फ़ुटफ़ॉल, अलग दिखना, और ग्राहक बनने की अलग दर मिल सकती है, क्योंकि लोकेशन का जोखिम हर एक दुकान के स्तर पर होता है, इलाके के औसत पर नहीं।

ठीक इसीलिए शहर भर का या सड़क का औसत भी कभी नहीं बता सकता कि आपकी खास दुकान चलेगी या नहीं। वह सिर्फ़ आम तौर पर सड़क के बारे में बता सकता है, और आम तौर पर सड़क वह नहीं है जो आपके खास दरवाज़े से अंदर आने वाली है।

Viabe.ai लोकेशन इंटेलिजेंस रिपोर्ट ठीक इसी सोच पर बनी है। VRI स्कोर आपकी खास दुकान को दिखाता है। उसका सामना, उसकी जगह, उसके कॉम्पिटिटर, उसका फ़ुटफ़ॉल पैटर्न। सड़क या शहर का कोई औसत नहीं, जो एक ही रोड पर दो बहुत अलग रेस्टोरेंट को वरना एक जैसा मिलता। अगर लोकेशन का जोखिम एक पते के स्तर पर होता है, तो आपकी जाँच भी उसी स्तर पर होनी चाहिए।

*रिपोर्ट अंग्रेज़ी में मिलती है।*